每位家长都想养育一个健康聪明的孩子几个月来，疫情的阴霾一直笼罩，好多年轻父母咨询一些问题，如何孕育聪明宝宝？婆婆一直食用大粒盐、古井盐，家里人怎么劝说就是不听？怎么办呢？诚然，几个月的居家隔离，本身增 ...
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每位家长都想养育一个健康聪明的孩子 几个月来，疫情的阴霾一直笼罩，好多年轻父母咨询一些问题，如何孕育聪明宝宝？ 婆婆一直食用大粒盐、古井盐，家里人怎么劝说就是不听？怎么办呢？ 诚然，几个月的居家隔离，本身增加了家长的不安，再加上孩子的网课上的效果不好，老人一些养育误区，会增加一些人的焦虑，在2020年第27个全国防治碘缺乏病日来临之际，跟大家聊聊跟孩子长个、神经发育有关的元素-----碘。
没有不希望生养一个聪明孩子的家庭，然而影响智力发育的因素很多，除了遗传、早期教育方式外，饮食因素很重要，在饮食因素里碘缺乏是其中的主要因素，全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威胁，进而影响妇幼人群身心健康，缺碘依然是影响妇幼人群的因素之一。 人体“必需品” 碘是人体需要的必需微量元素，必需要从食物或者饮水中获取，摄入少就会引起碘缺乏病。碘缺乏直接造成身体甲状腺激素合成不足，导致一些临床或亚临床症状，如：无力、体力和脑力不足、精神不集中、易疲劳、工作效率下降等，人们常说的甲状腺肿大就是其中的一种，然而碘缺乏对人类最大的危害是影响胎儿和0-3岁婴幼儿脑发育和体格发育，造成不可逆的损害，造成智力损害，甚至智力残疾，对于孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿。由此可见，妇女和儿童是缺碘的主要受害者。 如何判断缺碘？ 关于碘的每日需要量，因年龄不同而有差别。中国营养学会推荐，1到10岁的幼小人群需要90微克， 11到13岁的儿童需要110微克，14岁以上的人群需要120微克，而孕妇和产妇分别为110和120微克。  判断体内碘营养状况，可以通过体检检测确定。肾脏是碘的主要排泄器官，每日摄入的碘大约85%的碘随尿液排出，10%随粪便排出，汗液、毛发也是碘的排泄途径。因此，碘营养水平可以用尿碘的排泄量进行评估。在人体碘摄入达到平衡状态时，尿碘排出量近似于碘的摄入量，因此尿中的碘的浓度与饮水量和食物直接相关，采用多次尿碘测定就可以综合评价碘的营养水平了。 补碘小知识 食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄入量有生理自控能力，也就是说人们对盐摄入量比较固定，不会摄入过多，也不会摄入过少，所以，人在通过盐的摄入，也就有效地控制了碘的摄入量。 会不会过量补碘？ 经常有人咨询，现在人们生活水平提高了，富含碘的食物经常吃，不再是生活匮乏的年代，不需要碘盐了，并且吃碘盐还会导致摄入过多反而不好。 就整体环境而言，我国处于缺碘状况，即使是沿海地区，多数的自然环境也是缺碘的。2009年，当时国家卫生部曾经对辽宁、上海、浙江和福建进行调查，结果显示，这4个沿海省市仍然属于碘缺乏地区，因此，对于绝大多数人来说，碘盐仍然是必需品，并且考虑到经常吃海产品的人群，每天吃碘盐也不会导致碘过量的问题。 再次提醒大家，碘是易挥发的，使用碘盐不要存放时间太长，随吃随买，并且存放阴凉干燥处，加盖保存；还有一些人炖菜时喜欢早加盐，这样会有味道，殊不知这样会导致碘损失增多。膳食搭配推荐大家多吃含碘丰富的食物，如海带、鲜带鱼、蚶千、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品，而其中海带含碘量最高。 最后，在我国第27个“防治碘缺乏病日”来临之际，为了后代健康，远离“老盐、大粒盐”非碘盐，众志成城战疫情，科学补碘保健康。 |
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